うちで使っている食器だが、ここ数年、皿に関しては沖縄県中城村にある「陶房・火風水」(とうぼう・ひふみ)さんのものが多くなってきている(このブログの最近の記事で、料理関係の記事に出てくる器はかなりの確率で火風水さんの器だ)。2018年に知って以…
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