ああ沖縄に行きたいぞ。コロナが全て悪いんだがもう2年以上沖縄に行っていない。そんな俺には2021年夏秋2クールアニメの「白い砂のアクアトープ」が癒しである。沖縄県南城市の閉館寸前の水族館を舞台に、夏休み中の館長代理として閉館を防ごうとする女子高生「海咲野くくる」と、夢破れて沖縄にたどりついた元アイドルの少女「宮沢風花」の二人を中心とした物語。作中に出てくる沖縄料理がついでに美味そうだ。
プライムビデオでも配信しているので、見逃していたという方はぜひ。
そんなわけで、沖縄だとか料理だとか、このブログによく出てきてタグにもなってるキーワードたちが俺の琴線を刺激しまくるので、とりあえずアニメシを超久しぶりにやってみようということに。ちなみに前回アニメシをやったのはグランベルムのトンカツマンなので、相当に久しぶりなのである。
ともあれ、今回の目次はこんな感じでいってみよう。
- うどんちゃんの料理を作ってみよう
- マンゴーラフテー
- マンゴーラフテーに関する考察
- 材料（マンゴーラフテー）
- レシピ（マンゴーラフテー）
- うどんチャンプルー
- うどんチャンプルーに関する考察
- 材料（うどんチャンプルー）
- レシピ（うどんチャンプルー）
- ついでにゴーヤーチャンプルー
- おまけ
- ごはん屋カメーの場所とメニュー
- 内地での沖縄食材入手について
- 「色づく世界の明日から」新装Blu-ray Box発売
うどんちゃんの料理を作ってみよう
ということで、このアニメでは美味しそうな沖縄料理が色々と出てくるわけだが、やはりアニメシの道に則るのであれば、ここではその中でも特徴的な料理からいってみるのが良いだろう。つまり第6話の「マンゴーラフテー」と第5話の「うどんチャンプルー」である。これらの料理は劇中の「ごはん屋カメー」という店で提供される。なぜ5話と6話が順番逆転しているのかというと、インパクトの差だよな、やっぱり。
出典：「白い砂のアクアトープ」第3話
これらの料理を出してくれるのは、このカウンター奥にいる「うどんちゃん」こと照屋月美さんである。なぜうどんかといえば「つきみ」だからという謎の理由でうどんちゃんである。くくるの同級生。
出典：「白い砂のアクアトープ」第3話
そんな彼女の創作料理の一つがこのマンゴーラフテーであるが、店主である母親には今一つ評判がよろしくない、という設定だ。母親が珍しくマンゴーラフテーを注文したので出したのがこの一皿だが、ちょっとこの量は一人二人で食べるには多すぎる気がする。売れずに余って閉店直前なのだろうか（失礼）。
出典：「白い砂のアクアトープ」第6話
もう一つの創作料理は、まかない飯として風花に出したこの「うどんチャンプルー」。多分「うどんちゃん」の名前から駄洒落で考えただけと思われる。こちらは劇中で作る過程がしっかり描かれているので再現がとても容易だ。
出典：「白い砂のアクアトープ」第6話
